타트체리는 면역 체계 강화, 기억력 향상 수면 보조 등 여러 건강상의 이점과 관련이 있는 식품입니다. 주로 가공되어 주스를 통해 섭취하는 경우가 많은데 일반 체리에 비해 신맛이 강합니다.

 

타트체리 효능

진한 빨간색, 보라색 및 파란색 과일이나 채소에는 안토시아닌이 포함되어 있으며, 과일과 채소에 색을 띠는 색소입니다. 타트체리에도 안토시아닌이 함유되어 있는데 사람의 신체에 좋은 영향을 미칩니다.

 

1. 통풍 증상 감소

통풍은 일반적으로 관절에 영향을 미치는 일종의 관절염입니다. 통증, 부기 및 발적을 유발하며 환자는 증상이 악화되는 발적이 나타납니다.

 

2012년도에 진행된 한 연구에 따르면 통풍 환자 633명 대상으로 한 실험에서 체리 추출물을 먹은 사람들은 반복적인 통풍 발작의 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

 

이 연구를 진행한 연구원들은 체리에 함유된 안토시아닌의 영향이라고 말하였습니다.

 

2. 항산화 효과

체리에 함유된 안토시아닌은 항산화제이며, 일부 유형의 세포 손상을 막거나 늦출 수 있는 물질입니다. 자유 라디칼이라고 하는 입자가 이러한 손상을 일으킵니다.

 

자유라디칼 생성은 음식을 섭취하거나 운동할 때 발생하는데, 대기오염의 결과를 포함하여 환경에서 올 수 있습니다. 자유라디칼은 암이나 당뇨병과 같은 질병의 위험 요소인 세포 손상을 유발합니다.

 

과일과 채소에는 항산화 물질이 포함되어 있으며, 건강에 좋은 식단에는 많은 과일과 채소가 포함되어야 합니다.

 

3. 면역 체계 강화

천연 공급원의 안토시아닌은 항균성을 가질 수 있습니다. 이것은 질병을 일으키는 박테리아와 같은 작은 유기체를 사멸시킬 수 있습니다.

 

일부 연구에서는 체리의 안토시아닌이 박테리아와 싸우는 데 도움이 될 수 있다고 발혀졌습니다. 이는 감기와 같은 경미한 질병을 퇴치함으로써 면역 체계를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 시력 향상

체리에 있는 것과 유사한 안토시아닌은 녹내장 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 녹내장은 시력 상실을 유발할 수 있는 눈 내부의 체액 압력으로 인해 발생합니다.

 

일부 연구에서는 녹내장에 대한 안토시아닌 치료를 받은 사람들을 조사했는데 일부 사람들이 치료 후 시력이 호전되었습니다.

 

5. 골관절염 증상 감소

골관절염은 관절에 통증과 뻣뻣함을 유발하는 일반적인 형태의 관절염입니다. 건강 관리 전문가가 경직, 통증 및 다양한 신체 움직임을 테스트하는 데 사용하는 한 가지 방법은 Western Ontario 및 McMaster Universities 골관절염(WOMAC) 지수라고 합니다.

 

2013년도에 진행된 소규모 연구에 따르면 6주 동안 체리 주스를 섭취한 사람들이 WOMAC 점수가 향상되었음을 발견하였습니다. 다만 필자가 확인한 바로는 체리 주스를 만들고 판매하는 기업이 이 연구에서 자금을 지원한 것이 확인되어 이 연구 결과의 신뢰도가 높지 않아 보입니다.

 

6. 체력 회복

상당한 양의 운동 후 일부 사람들은 기도에 염증을 경험합니다. 소규모로 진행된 한 연구에서 마라톤을 진행한 사람들을 대상으로 체리 주스를 마시는 것이 염증 증상을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

7. 기억력 향상

2017년도에 진행한 한 연구에서 경증 치매가 있는 노인에게 체리 주스를 마실 때 얻을 수 있는 이점을 조사하였습니다. 12주 동안 매일 체리주스를 마신 사람들은 단기 기억력이 약간 향상되었음을 발견하였습니다.

 

8. 수면의 질 향상

최근에 타트체리 열풍이 불었던 이유 중에 하나입니다. 불면증이 있는 성인의 경우 체리 주스가 수면의 질과 숙면 시간에 도움이 될 수 있습니다.

 

체리 주스는 체내 멜라토닌의 양을 증가시킬 수 있습니다. 이 멜라토닌은 정상적인 수면을 유지하는 데 도움이 되는 분자입니다.

요약

타트체리 효능과 관련하여 여러 연구 논물을 살펴보고 내용을 종합하였습니다. 일반적으로 좋은 효과를 보기 위해서는 과일을 그대로 섭취하는 것이 좋지만 바쁜 일상에서는 농축액이나 주스를 구입하여 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

농축액이나 주스를 구입할 때에는 되도록 무가당으로 잘 확인하셔서 선택하시길 권장합니다.

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